一大早,周老师和帅帅老师带来两瓶白酒,这是什么节奏?搞得我们匪夷所思,却又感到很新奇。
“老师,白酒用来做什么呀?”
“你们看,除了白酒还有什么?”
“鸭蛋、盐、保鲜膜。”
“有鸭蛋耶,是要腌鸭蛋吗?昨天老师安排任务,让我们回家了解腌鸭蛋的方法来着。”
“没错,今天我们一起腌制咸鸭蛋。今天我们用的腌制方法叫做保鲜膜盐粒腌制法。”
第一步:给蛋宝宝洗个澡吧
我们用白酒加水把蛋宝宝浸泡在盆子里,5分钟后开始清洗,把蛋宝宝身上的脏东西擦掉,清洗干净后用毛巾擦干水分。老师说这样能给蛋宝宝消毒。
第二步:蛋宝宝滚上盐
我们把蛋宝宝蘸上白酒,然后在盐上滚一圈,这样子盐就粘在蛋宝宝身上了。接着给蛋宝宝包上一层卫生纸,用白酒蘸湿后再在盐上滚一圈,让蛋宝宝身上均匀地布满盐。
第三步:给蛋宝宝穿衣服
我们把保鲜膜一圈一圈缠在蛋宝宝身上,把蛋宝宝包裹的严严实实的。我们还给自己的蛋宝宝贴上了专属标记呢!你能猜到哪个是我做的吗?
第四步:蛋宝宝晒太阳
这是最后一步,也是最关键的一步,我们把蛋宝宝带去晒太阳了!听说,晒过太阳的蛋黄更容易出油、更好吃哦!期待端午活动的时候品尝自己亲手腌制的咸鸭蛋。
这次活动真是太有趣了!能够亲自腌制咸鸭蛋,感觉棒棒哒。通过这次活动,不仅增长了我们的生活经验,我们还感受到了迎端午的浓烈氛围呢。