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“葱葱”遇见你 美味大变身

每一种食物都有温度,每一种食物都有故事,这一次,中三班的孩子们自己种植的小葱和鸡蛋有了一次美味的邂逅,来看看,会有怎样的味蕾冲击吧!

入园后,小朋友像往常一样到班级植物角对植物们进行照顾,这天,孩子们有了不一样的发现。

“老师,葱长得比量高尺都高啦!”

“老师,葱长大啦!可以吃啦!”

教育家陈鹤琴先生曾说过:“儿童的世界是儿童自己去探讨去发现的,他自己所求来的知识才是真知识,他自己所发现的世界,才是他的真世界。”植物角种植的葱好像到了收获的时候,可是,要怎么去收获小葱呢?老师把问题抛给了小朋友们。

“老师,我可以用手拔!”

“手拔的话会把它全部都扯出来的。”

“老师,可以只拔它绿色的地方吗?”

“使用剪刀吧!”

“美工刀也可以,不过要小心一点。”

……

经过小朋友与老师的共同讨论,大家一致决定用剪刀剪短葱苗,剪刀不会伤害到葱的根,还可以继续长大,以后还可以收获呢。

小朋友们,我们一起来试一试吧!

你剪几根,我剪几根,慢慢地,已经收获了一大把了!

葱可以用来做什么好吃的呢?

“炒菜吃。”

“放到面条里吃。”

……

“老师,我们不是带了好多鸡蛋来幼儿园吗,我们可以把葱和鸡蛋一起做美味的食物吗?”

这是一个不错的想法,葱加鸡蛋,会碰撞出什么好吃的呢?

“鸡蛋葱花面!”

“香葱煎鸡蛋!”

“香葱鸡蛋饼!”

看看大家想做什么呢?

大家经过投票,一致决定制作美味的香葱鸡蛋饼。

来看一看小朋友们亲手制作的香葱鸡蛋饼吧!

洗葱;切葱;打鸡蛋;搅拌;

加面粉;加盐;加葱花;加水。

现在这是一碗神奇的魔法鸡蛋液,还需要用到薄饼机,瞧,慢慢地放在鸡蛋液表面,再慢慢地转过来,静静等待一小会,小葱葱,美味变身!

“老师!好香啊!”

“老师,快点来品尝吧!”

小朋友们吃着自己亲手制作的香葱鸡蛋饼,开心极了,很是满足。

小葱在日常的生活中并不起眼,但是通过自然角种植小葱的活动,孩子们和葱有了亲密的接触。孩子们通过自主观察、相互交流的方式寻找收获小葱的方法。美食唤醒味蕾,在制作香葱鸡蛋饼的活动中,孩子们亲身体验到自己制作美食的乐趣,同时也发现了平时常见的蔬菜和鸡蛋碰撞出的味觉与嗅觉冲击,与食材进行亲密互动,孩子们以稚嫩的童心倾注厨房魔法,体会付出的辛苦与收获的满足。在这一系列的过程中,孩子们自主探索小葱的同时也学习了各种生活小技能,从中体会到生活的乐趣。