为了贯彻落实党中央国务院、省委省政府、市委市政府关于食品安全的重大部署,加强学校食品安全管理,提升从业人员专业知识和操作水平,切实保障师生身体健康,市教育局、市食药监局于10月31日下午2:30联合召开专项培训视频会议,金马幼教联盟组各幼儿园的分管园长,准时在金马镇中心幼儿园进行学习培训。
会上,成都市教育局分管安全的徐处长给所有到会的人员强调了食品安全的重要性,接着,食药监局陈刚处长对全体人员进行了餐饮业操作新规范的培训,要求大家首先高度重视,认真履行主体责任,陈处长还对食堂中的采购环节、加工环节、清洗消毒等环节的新要求做了重点引领。
通过学习,大家对新规范有了初步的认识,联盟组的分管们园长们表示,在日后的工作中还要加强对安全员、采购员、厨师等人员的学习,详细分解新规范的要求,将学校食品安全做得更规范更细致。